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Jamun Pakistan

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Jamun Pakistan

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Le jamun (Syzygium cumini Skeels.) est un fruit tropical à feuilles persistantes appartenant à la famille des Myrtacées. Les noms vernaculaires de Jaman incluent Java Plum, Jambolana, Jambu et Black Plum. Il est originaire du Bangladesh, de l’Inde, du Népal, du Pakistan et du Sri Lanka. Il a récemment acquis une importance en tant que culture horticole de zone aride en raison de sa nature robuste et de son potentiel de rendement élevé. Le fruit de Jamun possède une valeur nutritive considérable. C’est une bonne source de fer, en dehors du contenu habituel comme les minéraux, le sucre, les protéines, les pigments, etc. Jamun est un fruit miracle, à beaucoup de valeur médicinale pour contrôler de nombreuses maladies comme le diabète, la polyurée, la diarrhée et les calculs rénaux, etc. Au Pakistan, on trouve des arbres de Jamun dispersés dans les régions tropicales et subtropicales et aucun verger planifié n’existe encore. En tenant compte de la valeur nutritionnelle et médicinale, Jamun doit être explorer de manière approfondie.

 

Nutriment Percentage
Moisture 28.2
Protein 0.7
Fat 0.1
Mineral 0.4
Fibre 0.9
Carbohydrate 19.7
Calcium 0.02
Phosphorus 0.01
Iron 1.0
Calorific value 83/100 g

 

Weight 1,2 kg
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